¿Qué está pasando con los sueldos en turismo y gastronomía? 💸

Si trabajás en comedores públicos o privados en Argentina, atento: la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) acaba de cerrar un acuerdo para aumentar los salarios de sus empleados entre marzo y junio de 2026. Esto significa que, en medio de un contexto de inflación y salarios que vienen perdiendo poder adquisitivo, los trabajadores del sector tendrán una recomposición salarial escalonada durante los próximos meses.

¿De qué se trata este acuerdo? 🤝

El pacto incluye ajustes en los salarios básicos y sumas no remunerativas que buscan aliviar el impacto de la inflación. La idea es que los sueldos suban progresivamente en cada categoría laboral, con incrementos mensuales en marzo, abril, mayo y junio del año que viene.

Además, las sumas no remunerativas, que son montos extras que no se suman al sueldo básico, se pagarán durante los primeros tres meses y luego se incorporarán definitivamente al salario en junio. Esto busca que los empleados tengan un ingreso final más alto y estable.

¿Y cuánto ganaré con esto? 💰

El acuerdo diferencia entre los trabajadores que trabajan en comedores públicos y privados, y también según la categoría laboral. Por ejemplo:

  • Para los empleados de la categoría más baja (como peones de cocina, lavacopas, jardineros y serenos): en comedores públicos, el sueldo básico en marzo será de aproximadamente 1.253.380 pesos, con una suma adicional no remunerativa de 30.177 pesos. Para junio, ese monto subirá a unos 1.324.000 pesos.
  • En los comedores privados, la misma categoría empieza en unos 1.274.357 pesos en marzo, con una suma fija de 30.682 pesos, y llegará a unos 1.346.143 pesos en junio.

Pero esto no termina aquí. Los salarios también aumentan en categorías intermedias y altas, como los mozos, administrativos y jefes de cocina. Para junio de 2026, los sueldos de los jefes de cocineros y nutricionistas llegarán a más de 2.298.000 pesos en ambos sectores.

¿Por qué es importante este acuerdo? 🔥

En un escenario donde la inflación sigue golpeando el bolsillo, estos aumentos representan un alivio para quienes trabajan en el sector. Además, los nuevos valores salariales influirán en el cálculo de otros beneficios, como los adicionales convencionales, lo que puede traducirse en un ingreso final más alto para muchos empleados.

El sindicato destacó que los incrementos no solo mejoran los salarios, sino que también buscan fortalecer la estabilidad laboral en un rubro que siempre está en movimiento y que muchas veces se ve afectado por las crisis económicas.

¿Qué sigue? 📝

El acuerdo ya está en marcha y se espera que los aumentos se reflejen en los recibos de sueldo de los próximos meses. La idea es que los trabajadores puedan sentir una mejora concreta en sus ingresos, en un momento donde la economía argentina presenta desafíos constantes.

En definitiva, esta noticia trae un poco de aire fresco para un sector que siempre está en la primera línea de la atención y el servicio, y que ahora podrá contar con un respaldo salarial más firme y justo.